淘宝好吃的-汇总贴

目录:

川汉子灯影牛肉**(天猫店:川汉子旗舰店)**

**冠云牌平遥牛肉**(天猫店:冠云平遥牛肉旗舰店)**
**

科尔沁或者大牧场的通辽牛肉干**(天猫店:科尔沁食品旗舰店、大牧场旗舰店)**

吴常昌玉林牛巴**(天猫店:吴常昌品牌自营店)**

**刀刀爽起贡火边子牛肉**(天猫店:刀刀爽旗舰店)**
**

**盐帮厨子于贡冷赤兔**(天猫店:盐帮厨子旗舰店)**


**双鱼牌靖江猪肉脯**(天猫店:对鱼官方旗舰店)**


**花生双雄:(黄飞红兴盛德**(天猫超市:黄飞红;**兴盛德官方店****

糕点密密麻麻

**厦门的黄则和(天猫店:黄则和外来舰店)**

**山西太原之双合成(天猫店:双合成海舰店)**


**山西荣欣堂太谷饼(天猫店:荣欣堂旗舰店


**北京的稻香村(天猫店:北京稻香村旗舰店**


**苏州稻香村**(天猫店:稻香村食品旗舰店**


**天津的桂发祥十八会麻花**(天猫店:**桂发祥十八会旗舰店**


上海的老大房**(天猫店:**老大房旗舰店**
**

**上海的乔家栅**(天猫店:**乔家栅食品旗舰店**


上海的利男居**(天猫店:**利男在旗舰店**
**

上海的凯司令**(天猫店:**凯司令弘凯专卖店**
**

**再有一个沈大成**(天猫店:**沈大成旗舰店**


**末还有一个做素食非常出名的功德林**(天猫店:**功德林旗舰店**


**嘉华或潘祥记云南鲜花饼**(天猫店:**嘉华食品旗舰店、潘祥记旗舰店**






川汉子灯影牛肉

灯影牛肉自非一般,其选择和做工都特别重。一条牛吃杀后,只能落其腿键肉、里脊肉十几片,共才十几公斤。用长片刀切成雅逼近的肉类,配上注草、丁香草果及另十大多种香料,拌匀后将肉类铺以竹筲箕上,经曝晒去除水分,放上特制的烤炉中,控制湿度烘烤至熟,装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里,掺满纯香麻油,撒上点儿花椒粉,密封而成为。据记载,清朝光绪年间,达县城关大西街达到一样家店主称刘光平的小吃摊,所下灯影牛肉在这极其出名。1935年,这家酒馆用竹筒封装的灯影牛肉作为地方特产送及成都青羊花会展出,被评为甲等食品。

灯影牛肉

冠云牌平遥牛肉

而说中华乌的牛肉最出名,山西平遥牛肉应该能够免得上号。

平遥牛肉

平遥牛肉历史悠久,起源于汉代,明代就乘盛名,清代抱有充分高荣誉,嘉庆帝亲赐平遥牛肉为“人间极品”。清朝晚,随着平遥经贸、金融业的空前繁荣,平遥牛肉经商人带来及全国各地,从而使平遥牛肉誉满华夏,平遥牛肉进入了万马奔腾的升华时期。

科尔沁或者大牧场的通辽牛肉干

通辽牛肉干而被“风干牛肉”,是通辽特产之一。牛肉干是古代蒙古骑兵的军粮,具有营养丰富,携带方便,耐保存等优点,被称为“成吉思汗的行军粮”。通辽牛肉干选用很草原上新鲜牛肉,上等的牛肉干是择科尔沁黄牛大腿精肉制作而变成。通辽地处科尔沁草地腹地,水草丰盛,牛羊肥壮,生活在此间的蒙古部族牧民有世代做牛肉干的生活习惯。

通辽牛肉干

吴常昌玉林牛巴

“玉林牛巴”为缘本地牧养的黄牛(沙牛)的指定位置牛肉(后臀尖中米龙、和尚头、黄瓜条、牛腱四个位置)为原料,采用玉林地方特别的传统工艺,结合现代生技能加工而改为,呈长条片状、暗红色或棕红色,耐嚼,用玉林地名命名的牛肉制品。

玉林牛巴

蔡老湘新晃黄牛肉

新晃黄牛属于湘西出尔反尔。湘西出尔反尔,属巫陵牛品系。它是依据地方自然条件同生急需,经过长期的本选择和人造选择要形成的花色,是中华南部最优异的失信品种有,已于列入国畜禽遗传资源保障名录。

新晃黄牛肉

刀刀爽自打贡火边子牛肉

火边子牛肉是四川省自贡市底汉族传统名产,此品以抵押好味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间,至今已有200几近年之史,其择严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。

从今贡火边子牛肉

盐帮厨子从贡冷赤兔

起贡冷吃兔(又称作香辣兔),是四川自贡地区平种植民间传统美味,迄今已有百余年历史,属于小河帮菜系里之同员。四川的自贡、富顺、荣县内外是全国知名的留下兔之乡,兔肉供应充分丰硕;该地段人们呢格外爱吃兔肉,尤其是爱烹饪与尝试一栽名叫吧“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都见面做,人人都容易吃。

从今贡冷赤兔

双鱼牌靖江猪肉脯

猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯生产过程比较复杂而严厉,选用的凡例外猪肉后腿有,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为着力原料,剖成薄片。然后据此香进行腌制,再将肉类平摊在相同种植特制的筛匾里烘烤。先后使由此片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几鸣工序,才变成那么同样切片片色、香、味、形俱优之肉脯。

靖江猪肉脯

重写点其他产生特点之:

花生双雄:(黄飞红兴盛德

辣花生里最为出名的当属于黄飞红了,这名借着“黄飞鸿”的谐音火了起,但其自身确实开得老大好。花生麻辣脆、连中的辣椒都以相同直率,我还专程请过同样保证辣椒来吃。

既是有矣砸飞红,那本来少不了河南的兴盛德。兴盛德的史比较长久,在该地知名度大高。颗粒饱满,色泽金黄,入口酥脆。可以说,也是借着黄飞红的名气也慢慢的为人所知。

糕点类


每个地方还见面生自己之人情美味,有些是百年老店,如北京市稻香村、上海老大房、浙江五芳斋诸如此类的,还有雷同栽是本地比较出名的官品牌,如重庆的合川桃片、云南的鲜花饼等。

即时简单局部还发出雷同效于好之国家级信用系统,前者是国商务部主导的“中华老字号”及所在单独的“**老字号”;后者则是国家质量检验检疫总局推出的“地理标志产品保护防伪标”

每个地方还见面发好的风俗人情佳肴,有些是世纪老店,如北京稻香村、上海老大房、浙江五芳斋这样的,还有同栽是本土比较出名的公共品牌,如重庆之合川桃片、云南的鲜花饼等。

立刻简单有还发生相同仿于好之国家级信用网,前者是国家商务部主导的“中华老字号”与所在单独的“**老字号”;后者则是国家质量检验检疫总局推出的“地理标志产品保护防伪标”

神州老字号伟德国际1946手机版下载系列

厦门的黄则和(天猫店:黄则和洋舰店)

“黄则和”1995年被看贸发厅授予“放心店”称号;1994年“黄则和”获得“中华名小吃”;1997年“黄则和”获得“福建号称小吃”;1999-2002年“黄则和”获得“中华优质月饼”,2005年荣膺厦门市《商业诚信店家》,厦门市绝遥远历史老店;2006年荣获国家商务部首批“
中华老字号”称号。

黄则和

山西太原之双合成(天猫店:双合成西舰店)

双合成始创于1838年,为中华老字号、中国一等饼店、中华糕饼领袖品牌20胜似、全国月饼生产企业25胜、中国粽子生产优秀企业、中国十全十美诚信企业、中国烘焙最具有美誉度品牌,郭杜林晋饼制作技术为列为国家级非物质文化遗产名录。

夹合成拥有对合成、梅森凯瑟、娘家三个品牌。双合成品牌为传统中为主、西点为辅运营市场;梅森凯瑟品牌为时尚西点运营市场;娘家早餐作为太原市政府便民工程,以早餐、主食运营市场。

山西荣欣堂太谷饼(天猫店:荣欣堂旗舰店

荣欣堂太谷饼始创于1895年,是山西特有的美食,至今已有100基本上年之史。曾吃彻底慈禧太后御点为殿贡品而享誉京师。太谷饼具有甜而不腻、酥而休碎,味美鲜香等特征,以那走俏、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点的君”的雅号。

荣欣堂的太谷饼

不久前,公司先后得到了“中国知名品牌”、 “中华老字号”、
“山西省著名商标”、“山西省有名产品”、“山西省质信誉AA企业”、“山西省民营科技企业”、“晋中市农业产业化经营市级龙头企业”等荣誉称号,“荣欣堂太谷饼传统制造工艺”已列入山西省非物质文化遗产名录,正在上报国家级非物质文化遗产。

北京

北京的稻香村(天猫店:北京稻香村旗舰店**

国都稻香村开创于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店负起,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货宾馆”),是都生育经理南味食品之首先寒,1926年被迫关张,1984
年年初复苏。

北京市稻香村

“稻香村”先后荣立荣获“中国知名”、“全国食品工业优秀企业”、“中国生意资深商店”、“中华老字号”、“北京市著名商标”、“2005秋中国食品工业百强公司”、“2005东中华食品工业重点行业(糕点)竞争力企业”、“2005—2008寒暑北京商品牌”等大多宗荣誉。

只是“稻香村”这名也产生南北的如何(“稻香村”商标的如何:北稻诉苏稻侵权,苏稻批其“鸠占鹊巢”),苏州底此稻花香也有谈得来之胡舰店。

苏州稻香村**(天猫店:稻香村食品旗舰店**

稻香村首创于1773年(清乾隆三十八年),当年乾隆皇帝下江南于苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额而享誉。稻香村苏式月饼被列为“非物质文化遗产”保护名录。稻香村因为那漫长的史,超群的人头、卓著的声名和领先的行业影响力,被称呼“糕点泰斗”。

苏州稻香村

全国糕点老字号稻香村的始创者,“稻香村”商标的仗有人——
苏州稻香村,是我国传统苏式糕点行业之代表企业,起源于清乾隆38年(公元1773年)至今200余年,期间连经营从未间断,是国内食品行业历史最为久远、影响力最充分之知名品牌之一,从江南直至中国中部与北大部分省市,稻香村品牌于糕点行业还持有最高的影响力。

天津

天津的桂发祥十八街麻花**(天猫店:**桂发祥十八场旗舰店**

起源于公元1927年,时近上个世纪初叶,出身为天津卫海河西相同长达名为也十八庙会之弄堂,起初只是同间小小的麻花铺,初为人知道即曾慢慢露锋芒。天津城民众对那个持续降临,喜爱有加。小铺字号被唤为“桂发祥”,因当地人口尤喜以街道名来为东西冠名,故十八摆麻花的响号亦由此得叫……

桂发祥

上海

上海的比多,比如老大房、功德林、利男居、乔家栅等。

上海的老大房**(天猫店:**老大房旗舰店**

西区老大房创始于1900年,有百年老店的称,在天下享有声誉。苏式月饼在同行业评比中直接名列前茅;异味熏鱼、熏蛋由于选取讲究,闻名海外。有前店后会创始企业的著称。浓味奶油球糖、白色蛋糕以及万宝可乐硬糖均被商业部评为优质产品。

西区老大房

上海的乔家栅**(天猫店:**乔家栅食品旗舰店**

上海乔家栅系<上海餐饮业著名风品牌店>,其前身为设置为老市区乔家路上的永茂昌点心店,创始于1910年(清宣统二年)。

实质上,该店就处同一长条小路,但因所售汤团颇有特色,故消费者近悦远来,生意兴隆,且拿该店亲切地叫做“乔家栅”。

乔家栅


们是做寿、过生日、乔迁都设选购“乔家栅”的寿桃寿糕,逢年过节也忘记不了“乔家栅”。如春节之“八雅饭”、“松糕”、“桂花糖年糕”,元宵节底“汤
团”,清明节的“青团”,端午节的“粽子”,重阳节的“重阳糕”等。“乔家栅”久盛不衰,闻名沪上。原上海市可市长赵祖康也的题写<上海乔家
栅>金字招牌。


上海的利男居**(天猫店:**利男在旗舰店**

福利男居是上海广式糕点行业备受创业较早的等同小专业工厂,创始人为广东中山人钟安樵先生,于1902年以南京路盆汤弄开设,迄今已有100大抵年历史。当时,广
东风俗,嫁女时要肯定做大量的龙凤礼饼馈赠亲朋。为迎合众人多子多孙的心理,取名为“利男”。凡上海重老规矩的人烟,有后辈婚嫁,总忘不了叮嘱去利男购买
龙凤礼饼馈赠亲朋好友,以乞讨个好口彩;吃了礼饼,生个男孩,由于店名吉利和送货上门,在就上海底广东同乡婚嫁所需要的礼饼糕点,十有八九还为利男购买。

…………

利男居

40年份起,“利男居”除保持礼饼糕点生产外,又搭著名的挂炉烤鸭、叉烧、香肠等广式烧腊和海内外的西关馄饨等又食物,1919年晚底“利男居”生产的
品种有重可怜发展,共有300几近栽,名牌产品有全蛋萨其马、鸡仔饼、小凤饼、椰芸杏仁饼、奶油椰芸酥等。1956年在座德莱比锡博览会,小凤饼获得好评。全
蛋萨其马1983年与1988年有限度过被评为商业部优质产品。


上海的凯司令**(天猫店:**凯司令弘凯专卖店**

“凯司令”是上海西点业久负盛名的“中华老字号”企业。创建于一九二八年,距今已有八十余年历史,当时啊怀念北伐军的胜,打破被外国人垄断的上海西餐业,便取名为“凯司令”

凯司令

凯司令可谓历经磨难,久经风霜,六十年代后一度改名为“凯歌食品厂”。八十年代初恢复原名“凯司令”,一九九三年定名为凯司令食物有限公司。几十年来,凯司令
从初创时之平等内部酒店,逐渐进化也西点、西餐、咖啡综合型西式点心食品商店,这之间包含了沧桑,也创造了光辉灿烂,凯司令这无异于美誉为已经远扬海内外,已成为上海
人自诩口福不浅的同句赞语。


还有一个沈大成**(天猫店:**沈大成旗舰店**

沈大成创建为光绪六年(1875年)至今已有130余年历史。

沈大成

沈大成还持有中商部揭晓的”中华老字号”和市区政府命名的”上海名特优商店””精神文明单位”、”放心店”、”物价计量信得过单位””中国烹饪协
会团体会员”等名目。


末还有一个开素食非常出名的功德林**(天猫店:**功德林旗舰店**

上海功德林素食有限公司 创建于1922年,经过长期的史,功德林菜肴都形成了好特别的风格,其择精致、制作考究、花色繁多、口味多元、形态神似。功德林推出的小菜也传统与时尚相结合,其名的菜起:黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等简单百不必要种植。

功德林

土特产系列

嘉华或潘祥记云南鲜花饼**(天猫店:**嘉华食品旗舰店、潘祥记旗舰店**

论史料记载,鲜花饼早于300多年之清代出于同号制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的表征,而传播,从西南的昆明顶北部之天津净有所表现。晚清时的<燕京春经常录>记载:“四月因玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为底者,谓之藤萝饼。皆应时时的食吧。”这些年云南旅游挺火的,鲜花饼也如出一辙跃成为云南旅游的超级伴手礼。

鲜花饼

以上是我整的《老字号及土特产》这个专栏里的糕点部分内容,如果想了解又多,请关注自身的微信公众号:有吗值得购买(ID:yszdm365).

迎接关注自我的微信公众号:yszdm365。或者直接去自己和朋友多的WP站(专栏:老字号以及土特产品)上看,那里已将原来专栏的情已经更新了。

相关文章