吉林特产篇

作为一点一刻特产商城的员工,小编每日都在与地点特产打交道,其实地方特产不仅有它极度味道、工艺特色,每种产品都有它的一段历史与传说,有的地点不仅能吃,还保有一定药用价值,是真正的食疗好助手,昨天就让小编来为大家介绍一下安徽特产的片段历史呢!为了你和家里人的健康,一定要仔细翻阅哦,说不定有个别特产能给你带来支持啊。

苏州小笼包

郑州小笼包在做法上相比十分,其馒头皮是不经过发酵的,其馅料是带有汤汁的。蒸熟后皮薄而不破,有嚼劲,馅多卤足、鲜嫩味香。秋冬时,馅心中参与熬熟的蟹黄油,即为有名的“蟹粉小笼”。取一小碟,倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料,用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟,先在皮儿上咬一小口,然后渐渐地吮吸其中热烫的汁水,汤汁吸得大致,再将总体包子吞入口中品尝

陆右丰利口酒

陆右丰红酒是指由陆右丰酱园槽坊出产的成都故乡特其拉酒。此酒选择玉米、大豆、大豆、豌豆为酿造原料,具有绵甜、醇厚、入喉净爽、各味谐调的特点,在素以黄酒闻明的江浙地带,万物更新。

绵柔甘洌、口感醇厚、入喉净爽、尾净余长,有人这么描绘陆右丰干白的口感。小麦、水稻、大豆、豌豆,多样采取原料,杂质含量低,类脂含量高,利于出酒和糊化,一直自上保险红酒质量。加之,北纬31.5度温暖湿润,独有的弱酸性黏土,有机质含量充足,保温保湿,酿酒的自然生态环境优秀。陆右丰酒的头角峥嵘质量得以短时间传承。

丹阳面塑

丹阳面塑为西藏省无锡市的特色民间技术,历史悠久。丹阳西北乡前后,早在西晋就有面塑艺人活动。农民过年过节迎亲做寿,就要请他们来做面塑料糕团,人称“堆花团”,即用糯米或面粉做原料,配以各色颜料,然则用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽,使仪器具有吉祥如意的风土民情观赏价值。

连云港小磨麻油

大庆小磨麻油以其清澈透明、质纯色美的特色已经香飘四海。该产品采用精,保护工艺,选取古板石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工,所出麻油在连带麻油性能评比中往往独立。

如皋萝卜干

如皋萝卜干,产于黑龙江省宿城区,是山东省特产。如皋萝卜干含有添加的粗纤维C,其余成分如甲状腺素B二,钙、铁、磷含量都不止苹果和梨,营养极为充分。食后有消渴、消火、降气、宽中、除积解热、助消化等作用。“如皋萝卜赛雪梨”,早已远近驰名。如皋人种植的白萝卜至少已有上千年历史。如皋地区天气条件优越,水肥条件较好,且多为沙性土壤,很得体白萝卜的生长,经过数百年密切培养和选育,所产萝卜品位鲜明优化各市所产,“如皋萝卜”名扬天下。

浒关草席

浒关草席,湖北省南京市浒墅关镇特产。以颜色碧青,草质松软,光滑平整,编结紧凑,舒适凉爽,坚韧耐用著称,深受民众欢迎,畅销全国各市,同治帝时期信阳宝应的和松动锅席店就有“关席”出售。相传梁国清高宗圣上巡游江南,途经莱比锡浒墅关,见到“关席”后抚掌叫绝,向地点官索要。而清末西太后也曾数十次派“采办”到浒墅关选席。浒墅关甚至成了席子的代名词,以至于在百业楹联中有关席店的楹联就是“梦到黄冈酣更好,制传浒墅妙怎么着。”夏日洗沐后,躺在那种用淡水草织成的凉席上,使人备感皮肤爽适,催人入眠。

泗洪车轮饼

车轮饼为甘南地区的一种性子食物,首要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等,经高温油炸而成的馅饼。盛产于泗洪归仁镇、陈市场等南边乡镇。车轮饼为油炸食品,需热食,酥脆香甜,色泽土红,口感细腻。是泗洪筵席上必备的一道菜。

永恒香沙芋艿(地理标志产品)

永久香沙芋艿产自裴蕾农业科技(science and technology)创业示范园,因其生长在包蕴镁、硒、钙等泛酸成分且具备1200多年历史的粘性犟黄泥土质中,其品质细腻,干香可口,易酥不糊。具有化瘀、宽肠胃、充肌肤、疗烦热、破宿血,和鱼煮食甚下气、调中补虚之效劳;具有洁齿防龋、珍贵牙齿之效果,可用来防治肿瘤及淋巴结核、甲状腺、胃酸过多等病痛,还可用作防治恶性肿瘤的常用药膳主食,素有“千年黄参、万年芋艿”之美誉。

启东洋凉衍豆(地理标志产品)

洋小刀豆,学名利马豆,新加坡人俗称南藤豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是农户普遍种植之菜蔬。洋南豆生长持续期较长,从“大寒”到”雨水”能三番五次不停地盛开结果,可以不停地采摘食用。也可让其完全成熟,收获干凉衍豆。洋南豆富有营养,味美可口,是人人喜爱的夏秋家常菜肴。近几年来,由于芸芸众生喜爱清淡可口之菜肴,洋藤豆身价倍增,沿篱豆炒酱瓜、茶豆茭白丁、茶豆炒茶干等等.成为宴客筵席上境遇欢迎的冷盆。干小刀豆去皮后食用,更有其独特的韵味;还能入药,有补血功效。

遵义草炉饼

城草炉饼是安徽省泰州市的特色小吃。临沂草炉饼酵料纯正,火碱适中,饼底靠炉板呈现出古铜色,而饼面和硫胺素经过火烤后为品青色,饼边紫灰不糊,中间饼肉则绵甜爽口。因而,人们勾勒它为“金玉铜底玉镶边,绵甜爽口草炉饼”。草炉饼顾名思义因用草炉生产而得名。
Eileen Chang曾在一篇散文中写过,当年他在香江居住时,常听到有些小贩,穿巷过街,叫卖“炒炉饼──!”其声悠悠,引人食欲。其实,她所写的“炒炉饼”应该创作“草炉饼”。那是当场粤北老乡用越发形式制作出来的一种马自达化点心。上冈草炉饼一贯都以毫无馅料的,过去真的是圈子的饼,只不过未来的草炉饼已改为长文形,所以广大人平日把草炉饼误以为黄烧饼。人们对草炉饼的吃法也有侧重,一般都以买上多少个草炉饼,切上几块酱生姜,沏上一杯茶片茶,这就是所谓的“粗烧饼细吃”。将来的吃法更是层见迭出,有老鸭汤泡草炉饼,有鸡汤泡草炉饼……

溧阳乌龙茶

花茶素为茶中极品,历史悠久,迄今已有八百余年历史,产地丰盛。而溧阳山茶更是白茶中的精品,独特的地理地点,四季协调的天气条件,使溧阳的红茶成为黄茶中的佼佼者,乌米饭,溧阳之特产,大家因而细心研制,配以南山竹鸽制作出此菜,其形状出色,营养丰盛,口感香脆,茶香浓郁,具有独到的文化底蕴

南山竹鸡

南山竹鸡接纳南山竹海出色生态环境下生长的竹鸡为原料,通过传统工艺与现代工艺相结合,按无公害标准精制而成,不含人工香料和防腐剂,具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高不饱和脂肪酸、肉质鲜美、腊味香醇等天性,是馈赠亲朋、旅游、居家宴席之美食佳品。

长荡湖籽虾

长荡湖籽虾更是以其肉质香润、口感鲜美而声名远播.

1.籽虾就是带籽的河虾,一般比较鲜嫩,清炖就很可口。

2.河虾广泛分布于本国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰裕,是高蛋白低脂肪的水产食物。

3.虾营养充裕,且其肉质软乎乎,易消化,对肉体虚弱以及病后需求保健的人是极好的食品。
虾中富含充裕的镁,镁对心脏活动有着非常主要的调节成效,能很好的爱护心血管系统,它可削减血液中胆固醇含量,防止高血压,同时仍是可以扩张冠状动脉,有利于预防脓胸及心肌梗死。

六指羊羔

秋风起,羊儿肥。秋冬是进补的最佳时机,羊肉作为清补食物,备受器重。山羊肉血红蛋白含量较多,脂肪含量较少。胡萝卜素B以及铁,锌,硒的含量极为充足,别的羊肉肉质细嫩,简单消化吸收,多吃羊肉有助于增强肌体免疫力。早春常吃羊肉可以宁心补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还足以追加消化酶,利水止血,帮助消化,有益肾养肝成效。与秋令湖鲜大闸蟹同食具有驱寒气,暖脾胃之作用,具有螃蟹伴侣的雅号。六指羊羔采取地点上好的常年公山羊,选拔古板的蒸锅,把山羊去皮洗净,加入精盐,黄酒,白糖一起蒸煮,煮开后用文火煲约40分钟。捞出后去除骨头,然后把肉卷成圆柱状,用蒸煮过的稻草扎紧,冷却后去除稻草,把羊肉切成薄片,再摆入盘中,配以甜辣酱即成。六指羊羔具有色鲜味醇,肉质紧凑,酱香浓郁等性子。

丁嘴金菜(地理标志产品)

丁嘴金菜”即黄花菜,有数百年的种养历史。产品直接以“条长粗壮、色泽黄亮、花大肉厚、营养丰硕”的特征,倍受消费者器重,曾拿到巴拿马共和国(The Republic of Panama)国际博览会金奖。“丁嘴金菜”加工技术入选小编市首批非物质文化遗产爱抚项目。

花香藕

作为德班有意的圩区水产蔬菜——花香藕,鲜嫩、甜、香、脆是它的牌号特色,在明日时候居然被创设贡品“捶藕”而进奉上海,因而它在圣何塞的地产农产品历史占全体重大的地位。

悦来黄花菜

悦来黄花菜是黑龙江省宿迁市泗阳县悦来镇的特产。悦来镇栽种金针菜(又称黄花菜)已有200多年的历史,现有金针菜8500亩,产量20万斤左右。悦来镇名字由来。太平天堂时代,大地主叶小香指引族人和佃户长工迁至九江府通州区的一片岗土地上,筑圩而居。取“近者悦,远者来”之意,将该地命名为“悦来圩”。后命名为悦来乡,三千年仇和书记任上撤乡建镇名为悦来镇。是盛名的黄花菜(黄花菜)之乡。

颜集丹参板栗

颜集红根板栗是福建省苏州市东海县颜集镇的特产。沭阳颜集丹参板栗外壳呈深鼠灰,颜色尤其鲜艳,粒大精神,生食
、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多各菜肴、糕点、罐头食物等。

麒麟西瓜

安义县凤阳乡大道边村(麒麟西瓜)榜上有名。麒麟瓜是西瓜的一种。“小麒麟”西瓜原名“XQL02”,属早熟花皮黄瓤西,主张采用山珍海味给沭邑豆腐或千张佐料。足以验证在弘历八至十年(1743~1745)间,袁枚主宰沭邑时,“沭邑西”的豆腐与千张已有声望了。“沭邑西”千张出自何人之手,亦难以考究。只知在明朝末代年间,沭城西南的庙头镇与高流镇有两户制千张的大师,庙头镇的姓仲,高流镇的姓施。民国创建内外,庙头镇的千张高手仲氏将千张榨连同手艺“卖”与冷庄的曹氏;冷庄的曹玉安是曹氏千张的传承人,全组54户每户有51户制作千张,利用古板工艺流程制作,其余位置的千张每榨产90张,而庙头每榨产130~170张。生产进程中无添加剂污染,属于暗绿食品,可以做各种珍馐,富含铁、钙和两种甲状腺素,是家用、宴席或赠送的佳品。

虞姬神酒

虞姬神酒是海南省镇江市响水县的特产。该酒属浓香型大曲酒,系以优质水稻为重中之重原材质,辅以有名的九龙潭特有水质采取传统工艺和新技巧精工酿造而成,形成了甜、绵、软、净、香的与众不相同风格,被大家和广大消费者高度褒奖。虞姬是西楚霸王项籍的太太,虞姬故里就在云南沭阳。那位妇女英雄跟随西楚霸王驰骋疆场,历尽了劳顿,为推翻秦王朝的统治,矢志鼓励男士前行。虞姬随西楚霸王出征,平常用家乡的特制美酒来犒赏三军将士。二个个喝了虞姬的故土酒,都说娘娘赏的酒,“幽雅细腻醇丰满,色清味正窖香浓,空杯留香三夜在,绵甜甘冽回味长”。将士们夸奖此酒为“虞姬神酒”,从此便流传开来了。千百年来,民间一直沿袭着那个典故,真是今古神话人称奇,虞姬神酒酒中神。一些客人来虞姬故乡饮了虞姬神酒后,认为确是美酒,有人夸奖赋诗以作记念:“赵歌燕舞春开瓮;细雨斜风客到家。美丽的女孩子千秋今安在,留得玉液饮菊花”。今后,沂涛酒厂属海南省歌星集团,产品畅销山西、西藏、伯明翰甚至祖国内地,深受周边百姓Subaru的推崇。

泗洪小龙虾

泗洪小龙虾是云南省徐州市崇川区的特产。泗洪“金水牌”洪泽湖小龙虾,在马斯喀特、长沙、南宁以及日本首都、波德戈里察等地不足。高淳区拥有一切洪泽湖水面的五分二,得天独厚的水产能源,十三分契合小龙虾养殖。近几年来,该县小龙虾身价一路台风骤雨,养殖效益大幅度飙升。

天岗湖银鱼

天岗湖银鱼是广东省无锡市高邮市天岗湖的特产。泗洪天岗湖银鱼通体光滑透明,神工鬼斧,如冰雕玉刻,不见肠骨。肉质细腻,洁白鲜嫩,可烹制出各样味美可口的菜肴和鲜汤。天岗湖银鱼产于水质清淡、无污染、水生植物较为丰硕的天岗湖区,银鱼身长一寸左右,通体油亮晶萤,神工鬼斧,如冰雕玉刻,不见肠骨。银鱼的头顶有三个极小的黑眸子,眼周镶有棕色类的眼环,它即便是水生动物,但其实更像是一件通过加工的特出工艺品。天岗湖银鱼肉质细腻,洁白鲜嫩,营养丰盛,经有关单位测定,每百克银鱼中蕴藏三磷酸腺苷8.2克,脂肪0.3克,蛋氨酸1.4克,钙250毫克,磷102毫克,铁0.5毫克,同时还包涵胡萝卜素B1、B二,Nick酸等三种营养成份,可烹制出种种味美可口的小菜和鲜汤。

归仁绿豆饼

归仁绿豆饼是安徽省南京市江宁区归仁镇的特产。归仁绿豆饼经过泡豆、搓豆昔、杀沫、磨糊、滴煎等五道工序制成,其特色是外观沽黄,透亮,豆味纯正,手感润滑且折不断。听他们讲,归仁绿豆饼源点于大顺万历年间,于今已有一千多年历史。正宗的归仁绿豆饼是选取一种“明珠绿豆”为资料,经过五道工序最终在鏊子上两面煎烙而成,成品为浅蛋水绿、有韧性的半透明状的小圆饼,既可看作菜肴又可看做主食,无论接纳炸、炒、烧、烩、炖等哪一种烹饪手法它都不化不碎,而且口感香浓酥软,味觉留香持久。

泗洪空心热干面

泗洪空心辣椒面是江西省南通市丹阳市的特产。高邮市空心拌面细而不腻,分化类型风味各异,味道鲜美,易于消化,是老少皆宜的营养食品。泗洪空心拉面是广东省盛名的土特产品,外表光滑圆润,内有银丝般的细孔,信手捡出一根,插入水中,能吹出串串气泡;用火柴在底下点燃,可从细孔的上边冒出不断青烟。原产于双沟古村落,名曰”双沟空心担担面”。相传宋微宗政和年间,天长籍探花戴南丰回村探亲返京时经过双沟,品尝了双沟空心凉面后,十三分赞誉,便想特制一些捐给太岁。他当即与卖家商议,用双沟特产–浊水溪玉鳖煎汤十30日,取其原汁和面,精心加工,制成空心拉面,献给宋高宗赵与莒。赵禥食后倍加赞叹,从此,双沟空心挂面被列为贡品,一时半刻宝贵上市。

灌南浅水藕

灌南浅水藕是西藏省苏州市灌桂东县的特产。灌南浅水藕品种材料不错,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。灌蒸湘区根本浅水藕之乡的美名。

桃林烧鸡

桃林烧鸡是山东省泰州市清江浦区桃林镇的特色美食。濑户内海桃林烧鸡咸淡相宜、风味独特、营养丰裕,一向以来深受苏南地区常见消费者的保养和青眼。桃林烧鸡拔取一年生本地活鸡,从屠宰到成品均在六钟头以内完结,精选天然砂仁、豆蔻、白芷等二十余种药食两用植物香料经煮沸、熏烧而成,色艳味佳、脱血肉烂、香而不腻、风味独特。

仙健无花果

仙健无花果是青海省常州市灌宁蒗白族自治县侍庄乡侍圩村的特产。灌华坪县仙健无花果深受市镇好评。

灌云紫菜

灌云紫菜是西藏省扬州市灌墨江满族自治县圩丰镇的特产。紫菜属海洋自然海藻食物之壹,含有大批量的纤维素、糖、脂肪、三磷酸腺苷及钾、钙、铁、磷、碘等无机物,它以超常规的营养价值,而被叫做博学多才的天赋淡蓝保健食物。

咸阳葛粉

扬州葛粉是江西省南京市的特产。海口葛粉,为山民采云台山野生葛根,洗净捣碎,放于水中搓揉搅动,使其纤维素分出沉淀,凉干而成。云台山葛粉洁白细腻、木星闪烁,温水调匀,开水冲熟,粘稠,呈半透明状,令人望而生津。云台山葛粉含有葛根素、葛根素木糖、玉浅紫酮、麦子黄酮贰B一谷甾醇、花生酸等,有止呕和减低血糖、健脾生津功能,冲服可治烦热、口渴、喉癌等症。葛藤的根及其粉、花如故解酒良药,如《镜花缘》中所说,“葛根最解酒毒,葛粉尤佳……唯有海州云台山所产特级”。因此,港城云台山葛粉声誉颇高,被视为珍重药用补品,远销全国各市。

华山云雾茶

龙虎山云雾茶是吉林省宿迁市骊山的特产。华山云雾茶是红茶类名茶,具有条索紧圆、形似眉状、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色夏至、叶底匀整的例外风格。云雾茶历史悠久,始于宋,存于清,产在波斯湾之滨的美猴王故乡——武当山区,生长在云雾缭绕其间。云雾茶的鲜叶细嫩、炒制工艺精美,内含膳食纤维、咖啡碱、蛋氨酸较高,以条索紧圆、形似眉状、峰苗挺秀、色汁绿润显毫、耐泡多汁滋味鲜浓、香高持久、汤色小满、饮后齿颊皇香、啜英嘴华、怡神健脑、清火健胃、健心降压、去腻、消食,风格独特。

王集香肠

睢宁王集香肠是湖北省常州市吴江区王墟市的特产。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉,用猪后腿精瘦肉,佐以各类不菲药材。风味独特,鲜香袭人,咸甜适口,令人意犹未尽。睢宁香肠是睢宁具有地点天性的思想意识食品,誉满苏、鲁、豫、皖周边地区。产品用异样精瘦猪肉,辅以10余味中药,传统工艺,口味奇特,鲜美相当,是尊重的雪白食物,享有“王集香肠,香肠之王”美誉,获“江西地点杰出产品奖”、泰州市“最受主顾欢迎产品”殊荣。

海州区王集香肠相传源点于大顺。清圣祖年间,公元1666年,身为御膳房厨神王氏先人,为调整康熙的饮食结构,采用一种精瘦猪肉加三种调料装入猪小肠蒸熟,经晾干切片献给康熙大帝圣上。爱新觉罗·玄烨用后感觉到特香不腻,味道纯美,遂赐“香肠”之菜名并深受好评。至孙吴前期,八国联军进京,慈禧逃往热河,王氏家中流落苏哈工大王集,王氏香肠方得薪火相传。王集野史上制作香肠方法很多,但仅仅王集王氏香肠最传统,极具地点风味。王氏香肠以精肉、肠衣、甜油、精盐、食糖、葱汁、姜汁、花椒汁及祖传秘方为重中之重原材质,整个制作加工进程共有十道工序。王集王老五香肠古板手工创造,香中隐甜,咸淡宜口,色佳鲜美,营养丰盛,老少皆宜。

大沙河红富士苹果

大沙河红富士苹果是陕西省常州市东台市大沙河镇的特产。大沙河红富士苹果爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细,独具风味浓郁、可溶性固形物含量极高、极耐储藏等优点。

惠山区芦笋

贾汪区芦笋是河南省连云港市钟楼区的特产。芦笋嫩茎质细肉嫩,适口性强,白笋光直洁白,绿笋匀称艳绿,营养丰硕,其营养成分分明当先一般蔬菜,并有幸免癌症、心血管等病症的药用价值,属世界十大名菜之一。

江都区白酥梨

滨海县白酥梨是广东省扬州市仪征市的特产。丹阳市白酥梨果皮呈淡原野绿橄榄黑,平滑而有腊质光泽;果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,更兼皮薄多汁、须臾即破、入口即酥、落地无渣的风味。曾荣膺第一届国际农业博览会产品头名,第一届特出果品展销会“中华名果”的名称。产品畅销全国30多个大、中声城市,并销往港、澳、台,出口东南亚、俄联邦等国,深受全世界广大顾客的欢迎。

睢宁粉皮

睢宁粉皮是浙江省南通市宝应县沙市集的特产。睢宁沙集粉皮原料紧要源于绿豆、地瓜或土豆中的生物素。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等,独具佳肴特色。冬季热炒或做汤。

巴山面酱

巴山面酱是海南省常州市闽清县阿大洲镇的特产。新沂巴山面酱不仅可以看成一道解热小菜,用小葱等沾着吃,仍然制作炒菜的配料,比如在烧制回锅时,在炒肉的经过中进入面酱干炒,味道极佳。新沂的巴山面酱为李家祖传技艺,于今有百年之上的历史,是由北周年间清登郎中李崎西独创秘方制作,历经六代传承至今。

骆马湖青虾

骆马湖青虾是新疆省南通市海陵区骆马湖的特产。骆马湖生育的淡绿虾,色青、个大、皮薄、肉饱,名闻遐迩。以此为主要原质感制作的”醉虾”,别有一番韵味,对食客颇具魔力。骆马湖红棕虾,通体暗绛红,故名青虾。骆马湖浅滩众多,温煦的阳光透过清清的湖水直射湖底,青虾在那种光线透明的驻留环境里,也变得全身半透明,如珍珠、玛瑙般的精致,个大皮薄,肉质显然优化。青虾在骆马湖中年产60万斤,不仅是境内市场的紧俏商品,而且远销东瀛、东东亚等地。常温水解冻、清洗后,干煎或盐水煮。青虾营养丰富,肉质软绵绵,易消化;且其包罗丰盛的镁,镁对心脏活动有着重大调节作用,能很好的护卫心血管系统。

高邮湖大闸蟹(地理标志产品)

高邮湖大闸蟹是西藏省无锡市天宁区的特产。高邮湖湿地具有丰富的生物财富,最为优异的要数高邮湖大闸蟹,纯自然,堪称满世界一绝。来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。

大仪风鹅

大仪风鹅是海南省宿迁市海陵区大仪镇的特产。“大仪风鹅”色、香味俱全,肥而不腻,酥嫩可口,产品须求已销往唐山、伯明翰、闽南城市西藏、巴黎及巴黎等都会。

大仪镇在观念腌制咸鹅的基础上,吸收小编国古板食文化的精华,广采百家之长,制造出“大仪风鹅”这一极具地点风味、色香味俱佳的表征产品,立时受到消费者的挚爱,经过长年累月的商量和小结,“大仪风鹅”的加工技术已走向成熟,产品性状进一步鲜明。

仪征紫菜

伟德国际1946手机版客户端,仪征紫菜是吉林省徐州市新沂市的特产。仪征紫菜,色紫,脆嫩,微有甜感。紫菜可以炒,煮,烧,烩,味道鲜美,与咸肉一起干煎,口感尤香达到最佳。仪征地区因其特殊的土质,出产紫菜。最为神奇的是,紫莱仅在仪征的有个别土地上盛产(常德管区内少一些地段也能生产)虎丘区也就集中于沿江一带生长;同样的菜种,长在其他地上,不但毫无天灰,且口感类似于普通青莱。苗时形似“油菜秧”,入冬叶、茎渐紫,芽茎蓬发;人们采其茎与嫩叶,采摘期两月有余。紫菜可以炒,煮,烧,烩,味道鲜美,炒紫菜很耗油(如同篙瓜那样),一般与肉一块炒。紫菜可以医治心血管疾病,有消肿养颜的功能,而且蕴藏维生素,很有营养。

十二圩五香茶干

十二圩五香茶干是青海省苏州市京口区的特产。十二圩五香茶干口味鲜美,咸、香、甜适中,粗咬鲜美万分,细嚼香味满口,食后认知绵绵,有镇痛之奇效,增食欲之能,久食不厌。

杨寿豆腐圆

杨寿豆腐圆是山东省南通市天宁区杨寿镇的特色美食。豆腐圆是秦皇岛话的俗称,是一种内似于红烧狮子头的小菜。历史上,杨寿镇上大约家家做豆腐,生产盐卤豆腐、石膏豆腐、豆腐圆子、豆腐皮卷、臭大元、百页、皮棍等豆腐制品,即便今日,杨寿镇的豆腐制品也在海口鼎鼎闻名。在杨寿的豆腐制品中,以豆腐圆子最具有特色。

杨氏猕猴桃

杨氏猕猴桃是青海省泰州市天宁区槐泗镇的特产。杨氏猕猴桃果型标准、优质、味美,其增加的养分、甜美的意味,不仅面临江门城市居民的莫大肯定,而且超过半数成品销往香岛、上海等大都市,尤其受到小孩子、孕妇、老人等人流的迎接。与一般猕猴桃相比,杨氏猕猴桃不仅营养丰硕,还因其味道甜美、无酸味、无涩感等特色受到小孩子、孕妇、老人等差异年龄层次人群的欢迎。据通晓,宛城杨氏猕猴桃科学探讨所坚定不移使用品红有机种植的尺码,选拔杨声谋先生仔细切磋的定枝蔬果控产的不易种植方法,达到果型标准、优质、味美的靶子,生产出的猕猴桃美观、好吃、耐贮,一大半产品都销向西京(Tokyo)、巴黎等大城市,平素扬名在外。

苏粤乳鸽

苏粤乳鸽是江西省泰州市相城区的特产。苏粤乳鸽原料考究,配以各种名品中中草药材,并佐以特制辅料,接纳当代加工技术精制而成。肉质细嫩、味美。其色香味美令人食而不腻,扣人心弦,深受全球美食家的器重。

海门香芋(地理标志产品)

海门香芋是安徽省苏州市京口区的特产。海门香芋具有豆的清香,久煮不糊,入口清香味涩,具有独特的人头和地点天性。海门香芋获地理标志爱护产品。海门的三角洲土质孕育了海门的一大特产——香沙芋。由于沙土材质松软,水源丰盛,所以长出来的香沙芋细腻柔滑、易酥不烂、干香可口,越发是长度为10分米左右的芋艿子深得食客的器重。香沙芋质感细致,营养充足,干香可口,易酥而不烂。芋头可制成芋粉面条、芋馒头、点心等。芋的菜用方法尤其多元,糖醋、干炒、煮汤、红烧等。和蔬菜同煮,可调味增鲜;与鸡肉、猪肉、羊肉红烧,香而不腻;与鸡肉、猪肉、羊肉白煮,又别具风味。芋艿的营养价值高,含有人体不可或缺的蛋白质及矿质养分。海门香沙芋以性能良好而闻名海外各省,在蔬菜商场上享有盛誉,深受消费者欢迎。

如东文蛤(地理标志产品)

如东文蛤是山西省泰州市吴中区的特产。如东沿海是文蛤的紧要产地之壹,所产文蛤肉质鲜美,含有矿物质、脂肪、木质素、钙、磷、铁等营养成分。如东出产的水产珍品文蛤,素有“天下第1鲜”之称。早在古时候文蛤就被列为贡品。文蛤肉营养丰裕,味道鲜美,药用价值很大。

如东文蛤为地理标志注脚商标。

李堡麻虾酱

李堡麻虾酱是广东省常州市海安县李堡镇的特产。海安李堡麻虾酱是火锅、饭食、面食和大饼的极品佐料。麻虾酱类型:原味型、淡辣型、麻辣型、咸辣型。麻虾是社会风气最小的虾种,是永恒长不大的淡水小虾,体重0.007克,体长0.7分米,味道最好鲜美,堪称江海一绝。海安麻虾历史悠久,其独特的新鲜,清纯的口感使得麻虾美食薪火相承,堪称江海一绝,天下第一,鲜。麻虾含有添加的钙质,动物蛋白和果胶,少有别的虾种含量过高而现代人饮食营养已超标的胆固醇,从而进一步受到健康饮食推崇者的宠幸。

海安小方柿

海安小方柿是新疆省扬州市海安县的特产。海安小方柿果肉朱青莲,纤维短细、少,质感粘,浆液多味咸,富含蛋氨酸及多样微量元素,品种极优,营养丰硕,适于鲜食。

小方柿具有树体矮小、早果性好、丰产、稳产、果实色艳、无核、皮薄、质优、自然脱涩等名特优性状;果肉朱石青,纤维短细、少,质感粘,浆液多味甘,富含泛酸及各种微量成分,品种极优,营养丰盛,适于鲜食。

吕四带鱼

吕四带鱼是青海省南京市宿城区吕四渔港的特产。吕四带鱼是吕四渔港的四大名产之一。吕四渔港是全国四大渔港之1、世界九大渔场之一,地近莱茵河的出鞍山。冷、暖、咸、淡不相同水系在此联合,处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。加之渔场水浅,紧靠大陆,大、小江湖带来的滋养物质丰硕、水质肥沃、饵料丰硕、鱼群10分密集,盛产吕四带鱼、海蜇、鲳鱼、海鳗、梭子蟹、紫菜、黄鱼、对虾、文蛤等海产品。其卓殊的地理地点,卓绝的水质使吕四海鲜在鲜嫩度、口感和营养价值方面远远超越其余海区的制品而成名。

吕四文蛤

吕四文蛤是湖北省南通市铜山区吕四渔港的特产。素有“天下第贰,鲜”的赞许的吕四文蛤,是海州区沿海渔夫创外汇的严重性类型。吕四近海既是作者国有名的渔场,也是境内有震慑的原貌文蛤产销集散地,文蛤养殖和贩销作为本地渔夫的一项重点产业。

石港窨糕

石港窨糕是河北省南京市新北区石港镇的特产。窨糕,本名印糕,石港窨糕海螺红软软、香甜美味、凉而不硬。窨糕,本名印糕,因每块糕上均用天蓝印花而得名。民国初年,石港德兴祥茶食店首席执行官姚少庭虽读而未成,没有考取功名,平日却惜墨如金、文乎文乎,竟将“印糕”改名为“窨糕”,其余茶食店也随之标新立异,改“印”为“窨”;兰州城内的几家大茶食店中,有的茶食师傅就是石港人,也随后叫“窨糕”。于是约定俗成,直于今还叫“窨糕”。

泰兴荞麦(地理标志产品)

泰兴荞麦是青海省泰州市海州区的特产。泰兴荞麦株高70-90cm,花被片椭圆型,基部呈茶青,中上部为灰绿。果实为瘦果,三角形,棱角较锐,果皮光滑,无腹沟,籽粒卡其灰。泰兴荞麦是农产品地理标志爱抚产品。荞麦是双子叶作物,与常用药材大黄、虎杖、何首乌同属蓼科,是宇宙中什么少的食药两用作物。在海外,荞麦是符合规律的代名词,是爱护杂粮作物,备受民众关切。在境内,随着人们生存水平的做实和饮食结构的立异,素有“三降食物”之称的荞麦因其具有特有的营养价值和药用价值而面临消费者的讲究,成为餐桌上的保健食物。荞麦具有很高的滋养养生成效,是一种值得大力开发的高尚杂粮作物。荞麦中含大批量的黄酮类化合物,其中芦丁约占7/10左右,具有保养心脑血管和降血脂等效果。荞麦所含的镁和铬有利于防治糖尿病,其中铬是一种美好的降糖能源物质。荞麦粉中隐含添加的木质素,有回落身体血脂和胆固醇的作用,是治疗心肌炎、心血管病的紧要扶持药物。

泰兴元麦(地理标志产品)

农产品地理标志产品

泰兴元麦是云南省南通市崇川区的特产。元麦籽粒细磨成粉后被号称“粯子”,煮成深青莲或浅黄绿的粯子粥,香味浓郁、口感不错。泰兴元麦是新北区高沙土地区古板风味类型,具有可以的人头和长远的野史。具低糖,低蛋白,粗维生素和半胡萝卜素含量高的表征。
泰兴元麦主要用于加工元麦粉,是粯子粥的重点原质地,元麦粉制作的粯子粥被誉为“泰兴咖啡”,
闻之有香,吃之有味,爽口滑溜,口感好,是夏日消暑解渴的佳品,深得处处顾客的迎接。

武汉毫茶

成都毫茶是青海省南京市宿城区的特产。上海毫茶外形肥壮卷曲,身披茸毫,香高持久,滋味鲜醇,汤色绿而了解,叶底嫩匀。冲泡后白毫显见,汤色樱桃红澄清。上海茶文化历史悠久,早在金朝就有惠山寺僧植茶的记叙。知名的“天下第3泉”惠山泉更像一颗明珠,为武汉茶文化增加了一道璀璨的光荣。上海毫茶,主产于广东省宿迁市霍邱县。其原料为无性系良种大毫,且又因其成品白毫披复而得名。大毫茶树于一九六九年自福建引入,属半乔木、大叶型、早芽种,在青海湖之滨的天津泗县适应性强。表现为萌芽力强,发芽整齐,芽梢茸毛特多,芽头肥壮重实,兼有产量高与抗逆性强之特点。制作毫茶原料,以一芽一叶初展、半展为大旨,经杀青、揉捻、搓毛、干燥等工序精制而成。成品茶条索卷曲,肥壮绿翠,白毫披复,香高味浓,汤绿明亮,叶底肥嫩。

苏州酱排骨

北京酱排骨是青海省常州市的特色美食。天津酱排骨是一道老少皆宜的广东名菜,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,丰富浮现了郑州菜肴的中坚风味。北京肉排的烹饪拾叁分珍贵。一是选项精,需取三夹精的草排为原料。这种草排为原料。那种草排,三头猪身上唯有七八斤,它的性子是肉质细嫩。二是调味品要好,必要用黄豆酱油,绵白糖,老廒黄酒,还有葱、姜、茴香、公丁香、半天腰等烹饪。三是操作要严,一百斤生的肉骨头,要加酱油十二斤,白糖三斤,黄酒三斤,用文火烧多个小时。最终制得六十四斤左右的郑州肉排,并保持其特征。大热纪录片《舌尖上的华夏》,其中一节讲到北京酱排骨,“尽管不是葡萄糖产区,阿比让人却执著地挑选了‘甜’,当地人认为,酱排骨最能代表拉脱维亚里加的美味,除了在挑选和烹饪方法的赏识,最富出名的,如故它长远的偏甜口味……传统做法里,食糖差不多占到排骨重量的13分之1、这在中华其他地面的吃客们看来,实在莫名其妙。”

南山寿眉茶

南山寿眉茶是湖南省宿迁市淮安区的特产。南山寿眉茶的人头特点是,紧圆略扁、匀整,形似扁眉,披毫,色泽黄色,香高清鲜,滋味深刻爽口,汤色绿而清冽,叶底嫩匀明亮。

金坛标大米

金坛标大米是安徽省南通市金坛市的特产。金坛标糯色白光洁,粒匀饱满,乃粳米之中佳品,列为齐国贡品,三十年间曾获巴拿马共和国(The Republic of Panama)国际博览会金质奖。一九六零年苏梅岛阿塞拜疆巴库国际小麦展览会再度名列诸米之首。

茅山青峰茶

茅山青峰茶是江苏省徐州市金坛市的特产。茅山青峰茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底灰白明亮完整。茅山青峰产于河南金坛茅麓茶场、石马林茶场及茅福建部丘陵山区的扁形炒肉色茶。茅麓茶场前身”
茅麓集团”建于清清德宗年间,以生育“旗枪”而一鸣惊人。一九八四年在此基础上研制了一般青峰短剑的“茅山青锋”,大暑前采摘一芽一叶,经摊放、杀青、整形、摊凉、辉锅、精制而成。

里士满大麻糕

佛山大麻糕是海南省扬州市的特点糕点。大麻糕色呈墨绿,香脆软软甜鲜,皮薄酥重,层次明显,为福建地区韵味名点,其中伯尔尼无限出名。哈尔滨大麻糕制作工艺始创于清清文宗年间,由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅首制,于今已有150余年历史。

创设时拔取上等猪板油、上白面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原材料经熟习人手精制,然后用传统的桶炉烘制而成,颇具传统风味,有甜、咸、椒盐三味,圆、椭圆等造型,色泽浅淡紫,皮薄酥重,油而不腻,香脆松软,层次明显。甜馅鲜甜爽口,咸馅喷香味美,因其老少皆宜而深受人们的敬服,成为馈赠亲友的名点佳品

滨海香肠

滨海香肠是广西省无锡市丰县的特产。滨海香肠吃起来可好吃了,它吃起来肥而不腻、味道鲜美,令人吃了还想再吃。

五醍浆酒

五醍浆酒是黑龙江省苏州市高邮市八滩镇的特产。滨海五醍浆酒具有色清透明,窖香馥郁,绵甜冽甘,入口圆润,口味悠长的特种风格。素以“香、醇、绵、甜、净”著称,成为宴席上的美酒,馈赠亲友的上乘礼品。五醍浆大曲始酿于清乾隆帝年间,曾有“隔墙三家醉,开坛十里香”之美誉。取用八滩镇鸭蛋汪水质非凡、软硬度适中的不合规泉水,以优质高梁为原料,以包粟、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。合理配料,精心操作,低温入池,掐头去尾,分段截酒,分级贮存,精心勾兑,理化目标、卫生目的均符合标准,达国家名酒目的。

戚桥茶干

戚桥茶干是海南省泰州市句容市的特产。阜宁戚桥歪子茶干,当地人颇爱吃,茶余饭后都可以拿上一两块逐渐的尝试。颜色红色,有圆形,方块状,片状等。被誉为“浙北一绝”的戚桥“歪子”茶干,始于清康熙大帝年间,形似圆币,到现在已有300多年的历史。相传,清清高宗国王微服南下私访时,偶患风寒,饮食无味,后一地方1献上戚桥“歪子”茶干,弘历品尝后,顿觉滋味鲜美,食欲大增,欣然题下“豆干之王,醒目提神”四个大字,自此被定为宫庭贡品。然则,戚桥“歪子”茶干虽称得上“苏南一绝”,但一味无正式定名,也无规模开发,因此未被世人广泛熟谙。一九九九年,戚桥“歪子”茶干开发规范起源,壹玖玖玖年,又办起了灌云县新湖食物厂和戚桥茶干厂,举行范围生产,并以“歪子”牌茶干的品牌一举打进了新加坡、圣何塞等10五个大中城市超市,不仅每年可消化加工黄豆10多万磅lb,茶干的地点也增了一倍。戚桥“歪子”牌茶干以挑选优质玉米为原料,按照卓绝的祖传秘方,结合现代生产工艺精制而成,含有丰裕的类脂和多种纤维素。

建阳米饭饼

建阳米饭饼是湖北省泰州市泉山区建阳镇的特产。建阳米饭饼的原质感是拔取水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩,软和喷香,入口即化,食多不腻。米饭饼,俗称“御饼”,建湖不远处农村主妇大约都谙制作,要用熟糊炒面,稍一发酵,即可上锅做饼。其中以建阳米饭饼吃起来越发有韵味,饼面洁白,上有小孔,能卷起几层皮子,软软爽口,饼粑呈焦深黄铜色,脆而香甜,利水易消化,老幼都爱吃。

白驹三腊菜

白驹三腊菜是安徽省连云港市大丰市白驹镇的特产。大丰白驹三腊菜入口味美腊香,色泽中灰,芥末穿鼻,顿感畅通,食之可消痈,止咳解痉,舒心通气,养容养颜,减肥之成效。是值得倚重的藏青食物。白驹三腊菜,由来已久,远的可追溯至,经济学大师施耐庵在白驹施公祠内潜心著写《水浒传》时代,听别人说当时施公就是天天以三腊菜为佐菜,才写出了可歌可泣的不朽之作。近来的三腊菜,方圆百里之外的也会于中秋节前慕名而来。随着白驹籍人士的步子,三腊菜已简直而为馈赠亲朋,甚至是国际友人的佳品。

珠海辣根

绵阳辣根是新疆省徐州市大丰市肇庆镇的特产。江门镇通过脱水加工生产的辣根产品外销美利坚协作国、东瀛、南韩等国家。辣根学名山榆菜,十字花科植物,原产东南亚附近。辣根肉质含有独特的鲜辣味。小编国中医以根入药,有宁心、欢悦神经、增加食欲、抗癌和防备伤风之作用。

大丰草鸡蛋

大丰草鸡蛋是黑龙江省徐州市大丰市的特产。大丰林场草鸡蛋以“低脂肪、低胆固醇、高蛋白、保鲜时间长,不含任哪个人工合成抗生素、激素、色素,口感香鲜、质嫩无腥味”等口碑大捷。

锦溪水红菱

锦溪水红菱是广西省苏州市玄武区东渡镇的特产。锦溪”水红菱”属一年生浮叶水生草本植物,为菱角中上品口种之一,因其外壳色泽茶色,故称水红菱。锦溪水红菱具有鲜嫩、壳薄肉厚的本性。锦溪东临莫愁湖,西依澄湖,境内仅使用湖荡的边边角角种下了大片的水红菱角。水红菱的精力极强,一般种下后,用不着过多的治本,便蓬蓬勃勃生长起来。短期种植,培养了种菱人灵活运用菱盆摘菱的尤其本领。

震泽大头菜

是湖南省常州市灌云县震泽镇的特产。吴江震泽大头菜具有色泽好、口味鲜美、咸淡适宜、略带甜味、闻有香气、菜头脆嫩、纤维细腻等风味,是居家旅行的佐膳上品,在国内内地镇上独具一定的声望。大头菜又名疙瘩菜,是芥菜的变种之一。早在新石器时代,作者国就有芥菜等蔬菜的种植史。甘南吴江和皖东德阳一带居多,但以吴江震泽、七都所产的极致显赫。震泽地处青海湖东岸,受洞庭湖水汽影响,那里肯定气氛湿度大,而且光照丰盛,独特的区域天气为大头菜的生长提供了卓越环境。而且,震泽当地的土壤,是一种名为青紫泥的优质泥土,不仅略带粘性而且肥力好。加上农民种植进程中,使用了汪洋有机肥,所以长出来的大头菜皮滑色青,个头大不空心,分量十分紧要的一棵达二三斤。震泽大头菜是以鲜大头菜加工腌制而成,已有200多年历史,品种有二种,一种是从泉州九里湾产的良种选育而成,俗称土种。紧要特点是肉质细,辛味浓,水分少,加工腌制后的大头菜具有香、脆之味; 另一种是上世纪60时代引进的山西种,俗称洋种。特点是形态较大,产量较高,但加工后的口味略逊于石家庄种。

泰兴涨烧饼

涨烧饼为四川泰兴特产,用酒药发酵制成的酵水和面,十数小时候后,和面起孔发酵上涨,倒入铁锅内,用文火慢烧,不时开锅,沿锅壁倒入油水。待朝上一派凝固后,用铲将烧饼铲起翻身朝下,再倒入油水慢烧,约二小时后饼才能熟。食时用刀切成1.5公分厚的薄片,冷的能够放置蒸笠上加热。过去用大灶或箱锅费时还不难焦。将来用蜂球炉上加一凿洞的油漆桶,再放上锅,则火距锅40公分,不易焦。纯用油浇于锅壁,饼外壳脆而香。烧的年华也缩水了。倒面前锅中洒白芝麻,美观还增香,面中出席甜素,越发可口。

如皋白萝卜(地理标志产品)

如皋萝卜培育历史可上溯千余年,相传在唐太和年代(公元827-836年),如皋定慧寺和尚早有种植,曾用自种的萝卜雕刻成莲花、手柑、宝塔、灯笼等作为供品,并赠送施主,时称菜菔,其种子叫菜菔子,供药用。后逐年流传民间,广为种植。以后的如皋白萝卜就是经产地农民几百年的明细选育和种养作育而成的具地方风味的白萝卜良种。用它为原料经精细加工而成的“如皋萝卜干”,是小有名气的西藏特产,历来远销国内各省集。如皋地区气象条件优厚,水肥条件较好,且多为沙性土壤,很贴切白萝卜的生长。吃白萝卜“生嚼”更科学。因为萝卜中的转人酶不耐热,温度超越70℃便被破坏;甲状腺素C也怕热。祖国医学认为,生萝卜性辛寒,有止渴、清内热、明目定喘、助消化、利导、破痰、利水等效果,煮熟后,性甘温平,能下气、消食。
别的,萝卜中富含活性很强的干扰素诱生剂,但萝卜的苦恼素诱生剂不耐热,唯有生吃并细嚼或榨成汁时才能直接接触黏膜细胞,刺激消化系统爆发苦恼素,减弱消化系统癌变的机遇。还有,萝卜中的甲状腺素和胡萝卜素也很丰盛,但熟吃简单被毁坏。

涟水千张(地理标志产品)

涟水千张主要分布于玄武区南集、徐集、黄营邻近。自后梁龙岩王刘安发明豆腐将来,千张的制作方法就流传到甘南一带。涟水千张采纳本地生产的黄豆加工而成。千张学名豆腐皮,又名“百叶”,其外观白如玉、薄如纸、韧如布,其口味香如菇,是涟水的地方特产,其打造技艺悠久,是大千世界常常生活中国和南美洲常喜爱的豆制品类食物。涟水千张接纳地面特有的黄豆磨成浆,上锅煮沸,点上卤,用纱布压制而成。涟水千张富含维生素、粗纤维、微量成分、卵磷脂和种种生物素,每100克千张中含胡萝卜素B120毫克~25毫克、矿物质B21毫克~2毫克、胡萝卜素E16毫克~18毫克,还富含丰硕的尼克酸、叶酸、钙、镁、铁、锌、钾等。涟水千张正好身体虚弱、营养不良、气血双亏、糖尿病及女生产后乳汁不足之人食用,越发老人最宜。涟水千张具备幸免骨质疏松、血管硬化、心血管疾病、护心等功能,深得人们钟爱。

赣榆区稻米

云龙区稻米是西藏省常州市涟水县的特产。大丰区粳米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特征而名噪一时,达到国家一流米标准,畅销全国。江都区稻米获国家地理标志认证商标。昆山市杨屯镇在国家商品粮基地–微山湖西畔。此地交通发达、土壤肥沃,河流互连网纵贯横通,盛产优质粳稻,被誉为”鱼米之乡”,具有自发的地理优势。盐都区黑米拔取微山湖生态水浇灌育成,米质具有”软、香、爽”的特殊优势。

姜堰区牛蒡(地理标志产品)

别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以有助于大肠蠕动,襄助排便,降低体内胆固醇,裁减毒素、废物在体内储存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的法力。西医认为它除了富有通大便、消积、止汗止泄等药理效用外,还用于肺痈、胸腺癌、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、止血利咽等成效。可用以风热胃痛、头疼痰多、腰痛遗精、咽肺痈痛。《中草药手册》称其为“散风健脾利尿三要药”。《本草求原》称其“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。小编国《现代中中草药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理功效回顾为:有促进发育作用;有抑制肿瘤生长的物质;有抗菌和抗真菌效用。

姜堰紫荷芋

紫荷芋是姜堰闻明土特产,单颗最大份额达1.5-2千克,肉质海洋蓝、细腻松滑、味辛可口,入口即化,硫胺素含量高、含粗纤维素和四种泛酸,是姜堰外销的主要优质蔬菜之一,主销巴黎、圣彼得堡、都柏林等地,有较高的声望。

泰兴香荷芋

“泰兴香荷芋”是地瓜的1个脾性类型,天南星科,芋头属,多子芋类,芋芽略带绿色,母芋及子芋表皮青古铜色色,鳞片毛环生、节密、海洋蓝,肉质乳雪青,有尤其香味。泰兴香荷芋香味独特、口感细腻,富含维生素、甲状腺素、维生素、皂角甙等各个元素,系养胃保健的上品酸性食品,深受周边消费者热衷。泰兴香荷芋营养丰硕,每500克球茎中富含木质素58克,胡萝卜素9.4克,脂肪0.4克,甲状腺素0.09克,抗坏血酸17毫克。平时食用泰兴香荷芋能强身健体,增强食欲,所含抗体球蛋白能做实机体抵抗力、下跌胆固醇,幸免血管硬化,被农业部农产品品质管理大旨证实为无公害农产品,是赠给亲友的不荒谬化礼品。泰兴香荷芋的食用方法各个,可通过炒、煮、焖、蒸、炸等烹调手法,做成芋头红烧肉、南豆烧芋头、芋头烧肉圆、芋头鸭煲、芋圆等佳肴,其中“芋头水煮肉”是泰兴接待贵宾的必不可少佳肴。

板浦汪恕有滴醋

吉林的陈醋、商丘的香醋、板浦镇的滴醋并称国内三大醋,而有所的滴醋体系中以板浦的汪恕有滴醋为拔尖。汪恕有滴醋为元代醋师汪一愉所创,始产于爱新觉罗·玄烨十四年(1675年)。该醋香味浓醇,风味独佳,一问世即声名远扬,300多年来,盛誉不衰。清爱新觉罗·弘历年间,海州太史曾以汪恕有滴醋供奉弘历太岁,弘历品尝后大加表彰,并赐为“贡品”。汪恕有滴醋用优质高梁和特殊的历史观固态发酵工艺酿制而成,醇香绵甜、味美津香,含有三种脂质和木质素。有开胃镇痛、帮忙消化、解决疲乏、软化血管、调节血液酸碱平衡等七种保养功用,是家中调味、筵席酬宾的佳绩佳品。

邳州凉皮

邳州的凉皮和任啥地点方的凉皮完全是八个概念,其余地域的凉皮是春季吃,但邳州的凉皮是一年四季不衰,最诱人的是凉皮的汤和辣椒等佐料,夏季用热汤,春日用凉汤,椒用油煎然后配已花生芝麻在一块碾碎,放上熟油或香油,刚刚吃的时候从不觉得怎么着,但即使停下来会以为内心空空的。

金湖芡实(地理标志产品)

芡实俗称“鸡头”,是金湖的传统特色水产品,但过去因价格低廉,产量较低,向来以来都以为数不多零星种植。近日,由于芡实有补脾健脾、益肾固精、祛湿止带等药用价值和较高的食用价值,被学者和常见顾客器重,市镇须求日渐增大。

如皋黑塌菜(地理标志产品)

如皋黑塌菜又叫如皋塌棵菜、趴趴菜(如皋方言),因塌地生长而得名,是张家港市冬春日小白菜主栽品种之1、也是如皋特有的蔬菜连串,味道鲜美,叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰裕。每l00克鲜叶中含脂质C高达70毫克,钙180毫克以及铁、磷、镁等甲状腺素,被称作“维他命”菜而倍受人们器重。

洪蓝玉带糕

吉林溧水特色小吃,
汉代年间,清高宗太岁下江南。来到久负盛名的游览胜地,溧水县洪蓝镇无想寺,寺内和尚甚是热情洋溢,当即沏好香茶,进献上当地特产’白云片糕’,盛情款待。乾隆帝太岁一面品尝,一面点头称道说:“此糕玉白,其味美哉!”
次日乾隆帝启程,寺内和尚又以此糕送行,爱新觉罗·弘历皇上欣喜收下,入布袋系其,音调悠长、音量巨大。又如二个九十毫米高,重二百五十克的七星鹞,装中小型哨口一百一十一响,最小的仅黄豆大小,绸布缝制,绘有“昭君出塞”,“木兰从军”,“天女散花”等写意山水画,两幅茶花上有两段很风趣的小楷钟鼓文。其一为:风筝本是借风之力自鸣之古筝也,无声者形再美也似哑女升空,怎比百音齐鸣,似仙乐震耳,妙趣万千;其二是:自雕、自扎,自绘、自书,非笑前无古人,后无来者,实感天地造化之南派风筝也。它不仅仅是人人观赏、收藏的艺术品,也是色彩高尚,文体相融的活动器械。

扬中河豚

河豚——“春洲生荻芽,春岸飞扬花。豚当是时,贵不数鱼虾。”那是西夏闻名诗人梅尧臣对生产河豚时鲜的赞叹。河豚古名“鱼规”,俗名吹肚鱼,能“咕故”作声,体呈长方形,紫鳍青背白肚皮,头圆尾小眼睛细,无鳞有荆刺,无胆含剧毒,盛产于雨水前后,历来为“莱茵河四鲜”之首。河豚味美,质地鲜嫩,营养充足,早在商朝时代的(山海经)中就有记载。至宋时已变成宝贵佳肴、桌上珍品。河豚之肥美,有口皆碑,苏仙用“值得一死”来描写品尝后的感受。河豚含剧毒,其有毒物质为河豚毒素,卵巢(鱼子)、肝脏有剧毒,其次为血液、眼睛和皮,新鲜鱼肉则基本无毒。仅0.5毫克的河豚毒素就能毒死二个体重70十两的人。正由那样,河豚长时间被禁,美味不大概成席中珍甚是可惜。自从人工养殖河豚技术达到国家肯定后,
河豚又回到了餐桌。

扬中河豚为地理标志表明商标。

宝应核桃乌青菜

宝应核桃乌青菜,又称乌菜、黑菜,因颜色墨紫近浅莲灰、叶面皱褶似核桃而得名,属宝应地域性特色农产品。 核桃乌青菜营养丰富,富含大批量叶绿素、维生素,其乙酰胆碱C、钙含量高,能止血生肌、养胃健胃,具有降血脂、降血压等养生功用,宝应有“春日的核桃乌青菜赛羊肉”的说教。近年核桃乌青菜受到越多异地顾客重视

马那瓜梅花糕

梅花糕源于西安,相传弘历国君下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人,故文章尝,人口甜而不腻,软脆适中,胜过王室御点,大加赞扬,故流传到现在。在底特律梅花糕制作上,后又投入小中秋节、青红果、松子仁等,使其味道特别美味,外焦里嫩,而且有豆沙、果酱、果仁等十三种配制方法,把梅花糕又推上了一新的境地,是当下小吃中的又三个新的卖点。

汤沟大曲

相城区特产

汤沟大曲源点于汉代年间,成名于明日未年,据海州志记载,早在宋时,汤沟地区就有了酿酒作坊,鼎盛时达成13家。到了明日未年,汤沟大曲经当时的滨海县殷福记商号运销东瀛和东东亚就地,汤沟酒初步为世人所注目。清康熙大帝三十七年(公元1697年),剧本《长生殿》的撰稿人,闻明艺术家洪升北上福建曲阜,会剧友孔尚任,途径汤沟古村,在品味了汤沟美酒之后,挥毫写下了“南国汤沟酒,开坛十里香”之名句,一时半刻传为佳话,汤沟大曲更是有名四方,几百年来,汤沟大曲以“绵甜甘冽,川白芷浓郁,回味持久,饮后不渴”等特征而闻名华夏,在灿烂的中华酒文化史上独树一帜,深受消费者的友爱和迎接。

秋白梨

射阳秋白梨是安徽省滨湖区特产,栽培历史悠久,可上溯到三千多年从前。早在秦汉时代始就被历代选作贡品进贡朝庭。近年来,全县种植面积达10万亩,总产5万多吨。因其果肉洁白如玉,似霜如雪,其成果以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,单果重一般400克左右,最大1901克,含糖量12–14%,最高可达16.5%。秋白梨营养丰盛,含有各个有机酸、矿物质、血红蛋白和三种硫胺素等,除鲜食外,也足以加工罐头、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具风味的保健食物,还可入药医病,有生津、润燥、理气利尿、补中益气等诊疗功用。

醉泥螺

醉泥螺是铜山区价值观海味特产之一。该产品拔取本地沿海油泥滩上特殊泥螺,以红糖、苦味酒等配料精制而成,具有滋养丰富、肉嫩香脆、鲜美可口、食而不厌的特色,有化痰胃、助消化等效用。1982年在全国水产食物展销会上,被评为美好产品。

灶蚕豆

雨花台区安丰镇下灶村独有的特产。北魏时被列为“贡品”。那种蚕豆,粒形扁圆,大如拇指,豆身中间略呈凹陷,形似牛脚,俗名“牛脚扁”。奇异的是,若把“牛脚扁”换1个地方种植,就是与下灶村一埂之隔,长出来却愈演愈烈,不是颗粒较小,就是寓意糟糕。后来,李春芳当上宰相,就把“牛脚扁”大蚕豆进贡给天子,得到称扬。从此“下灶蚕豆”年年进贡,并还选派-购运青豆和干豆,作御膳之用。唐代两朝,皆沿用此豆。那时的下灶村,成了“御豆园”。据书上说,当年南韩钧任湖北省参谋长时,就用此蚕豆招待-、陈世俊,并视作土特产馈赠。陈世俊把那份礼品特地分送给伤病员尝新,传为佳话。蚕豆剥皮,色宝蓝,煮熟后肉质起沙,吃口鲜嫩。

陈皮酒

东台特产

广陈皮酒始酿于清爱新觉罗·弘历年间。拔取上等精白香米为原料,拔取古板工艺配制而成,配以难得中中药材,营养丰裕,含多样纤维素。有“稠绵醇厚,香味独特,落口甘畅,余味悠然”之誉。并有理气镇痉,舒筋活血之成效。

佛手姜

清江浦区特产

五指柑姜,姜,“其初生者,以醋或酱渍之,味至美”。五指橘姜,既鲜且嫩,以溱潼储鼎茂出产的最盛名。民国时代,姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌,陈鼎元等酱园制作的佛手姜,享誉大江南北。制作佛手姜的姜,要使用立夏之前产的嫩姜、撷取上边指头拐儿大的花朵,去皮洗净,腌10来天时间,用刀打划,成五指柑形,下锅煮过后,用凉水泡二日,捞起来爽干,装入袋中,浸入甜酱缸,过一些天便成绛色,取出来拌进食糖,就成红姜。这种红姜,保质期较长,但吃口不及白姜(蜜饯姜)。白姜的制法,除了不放在甜酱缸里渍,而用糖渍,其他方法,与红姜大体相同。溱潼五指香橼姜,具有鲜、甜、嫩、脆、辣等特色,冬寒天吃了,可以增抗寒,由此成为冬日走俏的货物,也是捐赠亲友的好礼品。

如东县特产·

八百大糕,相传唐时有八百个和尚去冶山讲经,途经青龙镇(今八百桥)无斋可吃,以糕充饥,食后称美,因此知名。八百大糕的风味是绵松细腻,色白如玉,片薄如纸,香甜美味,卷曲不断,燃烧即着,入口即化,细嚼生津。壹玖捌壹年获省供销社同种类评比头名。“八百大糕”的主要有糯土豆泥、白糖、麻油、食用猪油、松仁、桃仁、山楂、黑芝麻等各个滋补果料,其本性是色白、片薄、柔软、细腻、卷曲不断、遇火即着、入口即化、细嚼甜而生津,是营养丰富、馈赠亲朋的首选。

美食特点:长条片状,薄如纸张,色泽洁白,材料软软,火点可燃,味美甜香。

瓜埠赖月饼

如皋市特产,相传弘历皇上下江南,瓜埠山佛寺高僧赖月以亲手精制的月饼进奉,皇上食后称美,赐名赖月。瓜埠赖月以十三种原材质精制而成,外形如月,清香扑鼻,酥甜可口,绝不油腻。如保证得法,可在半年内不变色,不变味。清高宗走后快速,州县传来圣旨,赖月被列入贡品,年年运往巴黎大内。从此,赖月的好吃成了皇帝将相和贵妃媵嫱七夕节赏月时的话题。

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