都不如

“美味的东西不仅在口齿之间,还在享受刹这”

始发表达白,写这篇著作,是来推举芒果的。我一般不像别人推荐东西,一是不在行,二是因为自私想独享。但在和这一个“糟老头”第一次接触中,这位我大伯辈的长者让自家这位在Alibaba工作多少年头的人相形见绌。

近年来,我只想透过自我要好一点点微小之力,想让更多令人知晓这世界上还有这么一位遵守和谐灵魂底线的人在,更想让更几人领悟这世界上还有那样好吃的树熟芒果在。

故事.开始

二零一九年回家过年,最大的获取就是遇见了一位自称“糟老头”的大叔。

小叔面像黝黑,喜欢聊天,张口就是上下一心家种的芒果,认真而又体面。20年种芒果的故事开了头就停不下来,总是无意间显露出一股农民气息的淳朴。讲到兴奋时笑呵呵的旗帜,很容易染上到一旁的人。

大年终五这天,我先是次探望这样多的芒果。四川暖和的春日培训了如此一个个迷人的成果,我身为一个岛民,有点点小骄傲。

芒果树都不高,进果园的时候自己猫着腰,但仍是可以赶上芒果,肩上、腿上。两只看园狗跟在臀部后边,又是蹦又是跳的狂吼,生怕芒果被摘走。我看出不少芒果都被纸皮包裹起来了,我就没敢碰芒果,怕她们太软弱而心生了体贴。

自家问岳丈:“这么些芒果还没熟吧?我能摸它吗?”

“一般不可能摸的,现阶段是芒果吸收精华长大的最佳时机,芒果外皮有层珍重粉,人手触碰容易让它受到贬损。”

自身仔细盯着看了一晃,半天看不出个途径,只认为一个个通红的像个漂亮的女生的芒果好诱人。姑丈过来顺手抓了一个给自身看,我说:“哇~”

有精力的芒果就是不均等,一个个鲜活的个体,摸了还有影响的。在树上吊着,非常眼红的那种痛感,大城市的人压根就体会不到。同样的芒果摆在超市货架上,来个几轮挑三拣四的,多高的活力也会被肆意耗尽,果味也就更不要说了。

自我在果园里面逛了长久,无非也就是舔着口水看着。5月份的芒果还在成人的路上,很多小果才初长成,很彰着自我来的不是时候。

父辈兴许是看我“可伶”,就带着我逛果园,说是看看能不可能摘到早熟的。

咦?芒果还不是一个时光成熟啊?”(请见谅自己的无知.jpg)

“每一枝丫的花能结好多果,每个枝丫的绽开时间不同等,而且糟老头我只摘树熟果,遇见好吃的就吃,遇不见也不强求的~走,我带您找好吃的~”

自身一脸懵逼:“树熟果?果实不都在树上成熟吗?”

老伯一脸呵呵“每到成熟的时令,果商回来收果,一揽子低价,爱给不给。他们才不会等到芒果自然成熟才摘下来呢~往往6、7程熟的时候就收走,赶时间,然后运到目的在用催化剂催熟来卖。”

“我读书少,您别骗我。”

果商为了拿到上市时间,让反季节的芒果赢得大价钱,还会发动果农打激素,让果实更快的老道,你想啊,打激素加催熟的芒果少吸收了1~2个月左右的精髓,你以为它会好吃啊?”大伯脸上写满了对催熟芒果的不足。一边低估着,一边拨开叶子搜寻着,突然惊喜道:“诶,这变刚刚掉下来一个。”

自家张开了口,还盘算在催熟的芒果中,突然被这树上掉下来的芒果秀得神采飞扬。我毫不掩饰的咽了口水,从父辈手里接了苏醒,然后拨开了皮。

(我的帅照没有拍啊,用任何的小伙伴勉强代替一下)

“啊~那才是自然界原本的寓意啊,有没有~”芒果在树上天然成熟,现摘鲜吃,这一个甜真不是催熟的这种甜,真真是甜到心灵里去了呀。我的陈赞之情溢于言表,手指尖沾满了幸福幸福味道,不禁向三伯竖起了拇指。

我舔了舔手指:“这你种树熟果,都是协调吃啊?您自己家也吃不了那么多啊?果商一来,他们会认你们的质地吗?不是都完美低价收走的吗?”

“呵呵~”五叔也会呵呵。

是呀,他们哪晓得呀~反而因为我们不打荷尔蒙,芒果表皮虫蛀、果实长得小而再压低我们的标价啊~其实她们心中都知道,海棠湾这一片种芒果的,只有我家是树熟果,他们个人只吃大家的,其他家都是收走去卖的。”

“这您图什么啊~”

图良心啊,图食品安全啊,图好果就活该和大家享受啊~

自家很少接触农民,要肯定说有搅和,无非也就是和菜市场三姑砍个价或是和二姨聊阳台上种的西红柿。我所谓的“高知”告诉了自己:农民是朴实的,或许还有点点无知,因为读书少还与世无争嘛~但当大爷说出“良心”两字的时候,我忽然感觉到这么些无知的人成为了自己。

自我被拨动到了,且久久不可以平静。

吃完芒果我们坐了下来,就那短短的1个刻钟之中,对于这么些张口芒果闭口芒果的老伯,我绝望的更改了意见。而对于她这20多年种芒果的经历,我越来越感兴趣了。

自己和三叔说:“大爷,我想听听你这20年种芒果的经验……”

未完待续…

我 ,是一个会讲故事的名厨

卡咩是只羊

每个食谱都有一个故事

第 130 篇美食

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