2018-01-22

                   食药总局食物安全监督抽检文告2018第三批:10批次食物不沾边!

近来,国家食物药品监督管理总局集团抽检水果制品、饮料、特殊餐饮食物、食用农产品和糕点等5类食品196批次样品,抽样检验项目合格样品186批次,不合格样品10批次,检测项目见附件。依照食品安全国家标准,个别项目然则关,其制品即判断为不沾边产品。具体情状通知如下:

一、总体情形:水果制品47批次,不过关样品2批次。饮料23批次,不沾边样品1批次。特殊膳食食物19批次,不及格样品2批次。食用农产品75批次,不过关样品5批次。糕点32批次,未检出不沾边样品。

二、然而关产品景况如下:

(一)天猫商城康辉食物旗舰(经营者为巴黎正好华食物公司有限集团)在天猫(网站)销售的标称吉林康辉公司有限公司生产的康辉雪梅,二氧化硫残留量检出值为2.60g/kg,比国家标准规定(不超越0.35g/kg)高出6.4倍。检验单位为曼谷品质监督检测钻探院。

(二)京东聚怀斋养生堂(经营者为沈丘县聚怀斋食物有限集团)在京东商城(网站)销售的标称西华县聚怀斋食物有限公司生产的冬瓜条,二氧化硫残留量检出值为1.06g/kg,比国家标准规定(不超过0.35g/kg)高出2.0倍。检验单位为巴塞罗那质量监督检测研商院。

(三)锦江麦德龙现购自运有限集团塞内加尔达喀尔开福商场销售的标称锦江麦德龙现购自运有限公司经销的圣Anna天然矿泉水(含气,原产国:意国),界限目的—锌检出值为0.0045mg/L,比产品包装标签明示值(0.26mg/L,10%错事)的下限0.234mg/L低98.1%。检验机构为江苏省产商品质量监督视察商量院。

(四)尼科西亚华润万佳一流市场有限集团好来分店销售的上海恒元康科学技术有限公司代理的安吉兰德有机薯泥(原产国:西班牙王国),脂肪检出值为0.0621g/100kJ,比产品包装标签明示值(0.10g/100kJ)低37.9%。检验单位为柏林出入境检验检疫局食品检验检疫技术大旨。

(五)阿布扎比华润万佳一流市场有限公司华强路分店销售的巴黎恒元康科技(science and technology)有限公司代理的安吉兰德有机青菜泥(胡萝卜,原产国:西班牙(Reino de España)),大肠菌群5次检出值分别为220CFU/g、60CFU/g、70CFU/g、120CFU/g、80CFU/g,不切合国家标准规定的大肠菌群5次检测结果均不得跨越100
CFU/g且至少3次检测结果不领先10
CFU/g。检验机构为尼科西亚出入境检验检疫局食物检验检疫技术大旨。

(六)深圳市吴川市马尼拉江南果菜批发市场经营管理有限公司(鲜菜区331档)销售的发源江门市始繁峙县斯德哥尔摩江南果菜批发市场普平蔬菜购销部的芹菜,毒死蜱检出值为1.6mg/kg,比国家标准规定(不超过0.05mg/kg)高出31.0倍。检验机构为广西省产商品质量监督检查切磋院。

(七)新加坡市宝山区江杨北路98号市场佐贺市宝山区徐运强蔬菜经营部销售的菠菜,毒死蜱检出值为0.34mg/kg,比国家标准规定(不超过0.1mg/kg)高出2.4倍。初检机构为福冈市食物药品检验所,复检机构为巴黎市农药商讨所有限公司。

(八)黑龙江省西安市富县张召峰蔬菜批发部销售的菠菜,毒死蜱检出值为0.69mg/kg,比国家标准规定(不超过0.1mg/kg)高出5.9倍。检验单位为广安市食物药品检验研讨院。

(九)江西省俄克拉荷马城蔬菜大旨批发市场宁江区民香蔬菜经销部销售的根源湖北省松原市东昌区塞维利亚西南亚物流有限公司粮油市场分公司的芹菜,毒死蜱检出值为0.18mg/kg,比国家标准规定(不超越0.05mg/kg)高出2.6倍。检验部门为国家肉类食物质量监督检验中央。

(十)山东省平顶山市清丰县万邦物流园(经营者:任涛)销售的韭菜,腐霉利检出值为0.45mg/kg,比国家标准规定(不当先0.2mg/kg)高出1.25倍。检验机构为湖北省食物药品检验探究院。

三、对抽检中发现的不合格产品,国家食物药品监督管理总局已通报有关省区依法予以审查,并必要巴黎、巴黎、吉林、湖北等省(市)食品药品监督管理局责令食物生产合作社、进口商查清产品流向、召回不及格产品、分析原因开展整治;要求上海、西藏、安徽等省(市)食物药品监督管理局责令食物经营环节有关单位及时利用下架等形式控制危害;必要海南、香港(Hong Kong)、黑龙江、福建、湖南等省(市)食物药品监督管理局责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等音信并向有关部门报告,食用农产品销售者对不合格产品及时使用终止销售等办法控制危机;须要Hong Kong、山西等省(市)食物药品监督管理局责令网络食物交易平台对不合格产品及时使用下架等方法控制风险。上述省级食物药品囚系部门自通知公布之日起7日内向社会发表危害防控措施,7个月内向国家食物药品监督管理总局告知审批处置情形并向社会发布。

一部分不沾边项目标小知识

一、界限目标

     
界限目的是分别天然矿泉水与其他饮用水的首要品质目的。界限目标包涵锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳和溶解性总固体七个品类,饮用天然矿泉水产品应有一项(或一项以上)目的符合标准的规定须要。《饮用天然矿泉水》(GB

8537—2008)中规定,锌的标准值应不低于0.20mg/L。这一次抽检发现的不及格产品的包装标签明示值为0.26mg/L(10%错事)。天然矿泉水的限度目的不达标原因或者是水处理过于使成分损失;也有只怕是水源受条件、季节等要素影响使界限目的含量波动,最后致使终产品中界限目标不达到。

二、二氧化硫残留量

     
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后发出二氧化硫残留。《食物安全国家标准
食物添加剂使用正式》(GB

2760—2014)中规定,蜜饯凉果类二氧化硫残留量不足超越0.35 g/kg。二氧化硫进入身体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,若高于食用恐怕引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

三、脂肪

     
脂肪广泛存在于多方的食物中,是不一样平日膳食食物的中央营养成分。《食物安全国家标准
婴幼儿谷类支持食物》(GB

10769—2010)中确定,婴幼儿谷物接济食物中脂肪的含量不足超越0.8
g/100kJ,且《食物安全国家标准 预包装特殊餐饮用食物标签》(GB

13432—2013)中规定,脂肪含量不足小于标签明示值的80%。该项目不达到的来头或许是成品添加了过多的物质,使得脂肪含量过低。脂肪属于营养成分,含量过低会导致营养摄入量不足,影响多福多寿。

四、大肠菌群

     
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食物中检出大肠菌群,指示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性不脱羧莱克勒菌)污染的只怕较大。《食物安全国家标准
婴幼儿谷类帮助食物》(GB

10769—2010)中确定,一个样品的5次检测结果均不足跨越100
CFU/g且至少3次检测结果不领先10
CFU/g。大肠菌群超标可能出于产品的加工原料、包装材质受污染,或在生养进程中产品受人士、工具器材等生产装置、环境的传染而致使。

五、毒死蜱

     
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和火热功用的有机磷杀虫剂。《食物安全国家标准
食物中农药最大残留限量》(GB

2763—2016)中规定,芹菜中毒死蜱残留限量值不得当先0.05 mg/kg,菠菜中毒死蜱残留限量值不得超越0.1 mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高,在土壤中残留期较长。短期暴光在含蓄毒死蜱的环境中,只怕会存在神经毒性、生殖毒性,并或许会潜移默化开头的生长发育。

六、腐霉利

     
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂,具有爱护和临床双重成效。首要用来蔬菜灰霉病防治。《食物安全国家标准
食物中农药最大残留限量》(GB2763—2016)中规定,韭菜中腐霉利残留限量值不得超越0.2 mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有鼓舞效果。

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