bv1946韦德娱乐手机版美利哥的农贸市场

在华夏,去农贸市场是城市人每一天生活不可分割的一局部。每一天收工后,晃悠着走进家附近的农贸市场,割两斤猪肉,买几条鲜鱼,再来点儿当季的蔬菜,回家洗洗涮涮,
蒸蒸煮煮,一家人的晚饭就热腾腾在桌上了。农贸市场更是小姑大婶老爷子们的最爱,吃完早饭,提个篮子,拎个包包,慢腾腾在菜市场里打转个一两钟头,精打细算地选取,碰到老姐妹老一行再唠个嗑儿,就基本上到回家做饭的个别了。现在食物超市多了起来,是否影响到农贸市场我不知情,但短期来看,似乎还不可以完全代替这热热闹闹、吵吵嚷嚷、为大宗平时中国人家庭带去食品原料和烹饪必用品的农贸市场。

美利坚合众国的农贸市场,却满不是这么两回事。U.S.A.人把购入生活日用品、包括食品叫做grocery
shopping。假设您问一个美利哥人她grocery
shopping去哪个地方,你得到的答问多半是当地或全国性的食品杂物超市,比如西海岸平民化的Safeway,QFC,或全国都有的“缺德舅”(Trader
Joe’s, 有过多剑走偏锋的产品,是中产的最爱),Fred(Fred)Meyer,以及廉价仓储式的Costco(一袋重达四五斤的有机香蕉只要2美元的地点)和冰冷高贵的Whole
Foods(三根有机香蕉就要跨越2比索的地方)。即使您有幸住过加州的伯克利(Berkeley),这你一定了解Berkeley(Berkeley)Bowl  (一级全超级fancy。山东的美眉可以在此地找到折耳根,你懂的)。
如若你住过阿蒙森湾岸的刚强之都莱比锡,当地最显赫的百货集团叫“大老鹰”(Giant
Eagle)。假使您来个从东到西横贯美利坚联邦合众国的汽车之旅,经过有名的康奈尔大学,当地人一定会告知您去Wegmans补充给养。作为生存在美国的中原人,每到一处,还非得熟谙当地的北美洲百货店,比如西海岸的筒靴们自然都知情Ranch
99,住德克萨斯州高雄市的同志们肯定说得出“百傢超市”和“富邦”。什么都挡不住中国人舌尖上的步履,在那远离祖国的蛮荒之地,勤劳善良的神州百姓依旧孜孜不倦地寻求着记忆中家乡的寓意
– 老干妈、德庄火锅、科尔多瓦火腿、霉干菜、鱼泉榨菜……(“舌尖上的中华”上身鸟)

扯远了。与中华不同,绝大多数美利坚合众国中产家庭是未曾时间天天grocery
shopping的,最多一周三回,甚至两星期五次。这是由美利坚联邦合众国城市居民快节奏的活着方法、居住情势(住郊区,喝个星巴克(Buck)都得开车外出才喝得到)、出行形式(车轮代步)、食品生产的低度工业化(大农业生产)、生产包装运输一条龙等等低度发达的第三产业等控制的。当然了,家里的冰柜够大、效可以强、食品保鲜时间够长也是一个元素。但多年来美利哥万众对食物产业化为社会、健康、和环境带来的一多重副效率非常遗憾,而部分走在前沿的城市居民先导了“食品革命。”农贸市场于是应时而生,不对,应该是重复赶回人们的视野中。所以,U.S.A.的农贸市场是一个好玩的概念,它对应的是所谓的“公共超市”(public
market),就是自己以上关联的Safeway之流了。农贸市场代表着流行都市生活理念,这就是:小农业(反农业产业化),小市场(反食品超市连锁化,产业化),当地当季食物(新鲜健康的黑色食品,反对诸如大棚菜和速成鸡之类的废物食物),直销(反中间商和跨外公司的操控)。需要提议的是,农贸市场在美利哥是特属于中产阶级的生活方法,尽管这里的物价比高大上的Whole
Foods等有机食品超市依旧要有益于不少,但也不是低薪阶层、贫民或无家可归者去得起的地点,对后一类人群来说,依然沃尔玛、Safeway、或者快餐店那个地点有效。低收入人群和贫民因为吃不起昂贵的有机食品,往往陷入快餐食品的牺牲品,患上肥胖、动脉硬化、糖尿病、心脏病等等病症。他们应该是最急需食物革命来挽救的一群人,但心痛的是,如今总的来说,食品革命还紧如若中产阶级内部的一场文化活动,并未真的有益于这些最需要它的人。这是农贸市场颇为讽刺的一派。

美利坚合众国的农贸市场不是天天都有些,这一点也跟中国不同。比如我住的城池,只有8个农贸市场,开在不同的地方,每个只开一天,而且星期日和周三哪个农贸市场都不开。假设想要按在中原时刻去农贸市场的格局生存,就得开着车前日跑城东,前天跑城西,星期天星期四嘛,只有在超市聚集了,米利坚人民是莫有这些耐心和岁月滴,大多数人逛农贸市场仅限于一周两遍。按照各地地理地点的不比,美利坚合众国的农贸市场开放的时光也不等同。在极寒的明尼苏鹤壁,农贸市场只好从十二月开到八月首四月尾,当大暑飘临,人们就唯有望眼欲穿地等待来年的晚春了。而在天气温和的加州,农贸市场却长年开放。哪怕在霜雨交加的北湾严冬,你也能看出红着鼻子搓起先服从在摊位后的美利坚合众国老乡大伯。而五8月的晚春初夏,则是农贸市场最雄厚的时令,尤其在自家居住的地点,五2月就表示:鲜花、樱桃、莓子!!!

这是牡丹盛放的时节。哪,美利哥的牡丹长这多少个样儿,完全木有大家包头牡丹的曼妙,8过还算娇艳。

樱桃是我的最爱。这种红樱桃时价一磅4.5刀,两磅8刀,肉厚汁美。这个摊位专卖樱桃,装满樱桃的箱子堆成了一个围墙!走进来就象是走进了樱桃的帝国,至此还有惜命的人吗!

还有一种叫Rainer
cherry的樱桃,算是樱桃里的公主吧。它是1952年才被华盛顿州立高校的HaroldFogle培养出来的新品类,以华盛顿州无限著名的雪山“Rainer”命名。这种樱桃皮薄肉厚,比上面这种红樱桃更醇甜爽口,这么说啊,红樱桃好比吃普通肉包子,Rainer
cherry就好比吃异常出笼汁鲜肉嫩的法国首都小笼包。2001年的日本,一颗rainer
cherry要卖一美元,看了解了,是一颗。在旺季的美利坚同盟国,一磅Rainer
cherry也要卖到5刀甚至更贵。上图喽!那些图是网上捞的。

当然不可能忘了各样莓子!那多少个时节是属于莓子的时令,各个One plus,草莓,小红莓,蓝莓,黄莓,那是吸引自己周周去一次农贸市场的中期原重力!懒人再一次网上捞图。

老是看到那么些小红莓我就回想她有木有!

美利坚联邦合众国的农贸市场其实更象是个集会,充满了节日的欢愉气氛。每一周的商海上除了有卖花卖菜贩卖牛羊猪鸡海鲜的村民和购物的主顾,还有演员为大家即兴表演,挣点外快。附近高校声乐系的学习者们有时候也来凑热闹,高歌一曲今夜无人入眠啥的。所以,一走进农贸市场,你听到的就是各样悦耳的曲子和奏乐,很带动氛围。

以此城池以street food著名,农贸市场上也少不了他们的身影。比如这家Bingo
sandwich,
不到午饭时间,摊位前已经站起了长队。有人欢喜这些大厨的大胡子吗?

购物的人们早晨来临这里,早上时节排队买到各种小食,然后坐在周围的绿茵上,一家人吃吃喝喝,嘻嘻哈哈,年幼的子女在周围跑来跑去,空气中充斥了河源治的烟香味,也洋溢了周末轻松的氛围。

自身欣赏这位饼干姑娘脸上的微笑。

这家的面包做得正确。我曾经很喜爱吃他家的巧克力硬面包,一刀多一个,浓浓的黑巧克力的含意,在烤箱里烤得喷香的。可惜我的牙不太争气,现在不敢吃了。

bv1946韦德娱乐手机版,这一个大韩民国小伙儿卖泡菜算是出名了。周周来光顾的人络绎不绝。那些农贸市场上仍是可以找到伊朗的烧烤调料,还有局部闻所未闻的肉,比如兔肉和牦牛肉。

蜂蜡蜡烛。我一贯不懂那个跟平日蜡烛油什么界别,可是看上去生意很好。也许是对环境更好?

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